Trekornsgrød

Fremgangsmåde

Skræl avokadoen og kiwien, og skær begge i grove stykker.

Blend dem med en stavblender til en ensartet masse, og smag til med sirup, et nip salt og citronsaft.

Stil cremen på køl.

Skær dadler og æbler i tern.

Kom flager og boghvede i en kasserolle, og rist dem ved jævn varme, til de begynder at dufte lidt.

Tilsæt dadler, salt, ingefær og vand.

Rør grundigt.

Lad det simre 5-8 min. under jævnlig omrøring.

Servér grøden toppet med grøn creme og æbletern.