Ovnristet luksusmysli

Ingredienser

400 g flager, f.eks. havregryn, spelt- og rugflager

75 g hel boghvede

100 g mandler eller andre nødder

30 g sesamfrø

50 g ristede kokoschips

Et nip salt

1-2 dl ahorn- eller kokossirup

6 spsk. kokosolie

50-80 g tørret frugt, f.eks. æbletern, granatæblekerner, morbær og tranebær

Forvarm ovnen til 180 grader.

Læg et stykke bagepapir på en bageplade, og bland gryn, flager, nødder, frø, kokoschips og salt på pladen.

Dryp sirup og kokosolie over blandingen, og sæt pladen i ovnen, og bag 5 min.

Åbn ovnen, og vend myslien rundt i den smeltede olie og sirup.

Bag i yderligere 15-20 min., og vend rundt undervejs.

Tag myslien ud af ovnen, og lad den køle helt af, inden du vender den tørrede frugt i.

Opbevar myslien i en tætsluttende behold-er, hvor den kan holde sig ca. 14 dage.