Bananbrød (glutenfri og laktosefri)

Brød & Bagværk
Serveringer: 1

Ingredienser

2 modne bananer
25 g kokosolie
25 g græskarkernesmør
150 g hakkede dadler
4 æg
100 g glutenfri havremel
1 tsk. kardemomme
2 tsk. kanel
100 g glutenfri havregryn
2 spsk. kokosmel
2 tsk. bagepulver
1 knsp. salt

Fremgangsmåde

Mos bananerne enten med en minihakker eller blot en gaffel.
Hak dadlerne i mindre stykker.  
Bland alle ingredienserne sammen og rør til en ensartet dej.
Smør en form (24 cm) med en lille smule kokosolie.
Hæld dejen i formen og bag brødet i ovnen ved 180 grader, i 30-35 minutter.

Lignende opskrifter

Veganske kanelsnegle med chokolade- og pekanglasur
Luksuriøs vegansk chokoladekage
Gulerodsbrød med kerner og dadler
Banan-kernebrød
Vis flere opskrifter