Banan-kernebrød

Brød & Bagværk
Serveringer: 1

Ingredienser

3 modne bananer
1 pose stenalderbrødmix
50 g groft kokosmel
1 tsk. salt
½ tsk. vaniljepulver
4 æg

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 160 grader.
Mos bananerne.
Rør de tørre ingredienser sammen, og blend dem med en stavblender.
Tilsæt banan og æggene et af gangen.
Fordel blandingen i en form beklædt med bagepapir, og bag i 50-60 min.
Nyd brødet samme dag, enten som tilbehør til en fyldig salat eller med smør.

Lignende opskrifter

Veganske kanelsnegle med chokolade- og pekanglasur
Luksuriøs vegansk chokoladekage
Gulerodsbrød med kerner og dadler
Bananbrød (glutenfri og laktosefri)
Vis flere opskrifter