Rødbedesalat

Salat
Serveringer:

Ingredienser

2-3 lange rødbeder
½ dl græskarkerner
Mix Salad med rucola
50 g Saladost
100 ml mørk balsamico

Fremgangsmåde

Kog rødbederne i saltet vand i ca. 30-60 min. alt afhængig af størrelsen.
Herefter kan du gnubbe skindet af. Skær rødbederne i skiver.
Skyl salaten.
Skær osten i små stykker.
Rist græskarkernerne på en tør pande indtil de er gyldne og begynder at dufte.
Anret herefter et fad med alle elementerne.
Kog balsamicoeddiken ind til det halve og hæld henover Saladen.

Lignende opskrifter

Couscous salat med nødder og krydderurter
Grønkålssalat: Fetafyldte dadler, Pærer & hasselnødder
Jordbærsalat med belugalinser & lakrids
Kornotto med svampe, hasselnødder & vilde urter
Vis flere opskrifter