Quinoa er den nye køkken-celebrity. Det sydamerikanske frø har været dyrket i mere end 7.000 år og er en af verdens ældste afgrøder. Dyrkes især i landene omkring Andesbjergene. Quinoas stjernestatus skyldes flere ting. Et ere ting. Et højt fiberindhold og vegetabilske proteiner godt gemt i en fnuglet konsistens efter tilberedning og en smag, der matcher de fleste ganer.
Quinoa findes i mange farver. Vælg den klassiske, hvid variant, hvis du vil have quinoa med en helt blid smag.
Ingredienser: Økologisk Quinoa.
Næringsindhold 100 gram
Energi (KJ) |
1490 kJ |
Energi (kcal) |
350 kcal |
Fedt |
6,1 g |
Heraf mættet |
0,7 g |
Kulhydrat |
57 g |
Heraf sukkerarter |
5 g |
Kostfibre |
7 g |
Protein |
14 g |
Salt |
0,02 g |